玉米面发糕的做法
工具/材料
玉米面粉,普通面粉,白糖,泡打粉,酵母粉,大枣,枸杞
操作方法
首先我们将玉米面粉与普通面粉一比一的比例放入盆中,加入适量的白糖,再放入5g泡打粉
然后我们将5g酵母粉放入一碗温水中,让它融化,融化好以后倒入面粉中
接着我们用筷子将面粉搅拌一下,搅拌成浓稠的面糊备用
然后我们在盆中刷一层油,倒入搅拌好的面糊(半盆即可不要太满),放在一边发酵两个小时
接着我们在发酵好的面糊上面放一些大枣与枸杞,放入蒸锅中蒸45分钟
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