烙玉米渣饼的做法
玉米渣是粗粮中的珍品,有美容养颜,抗衰老的功效。玉米渣的做法很多,可做粥,也可烙饼。今天小编就给大家介绍烙玉米渣饼的做法。
工具/材料
玉米渣50克,面粉100克,白糖等适量。
操作方法
把玉米渣、面粉和白糖全部放入一个和面盆里,加水和成光滑的面团,饧上20分种。
把饧好的面团,揪成小剂子。
把小剂子用手捏成圆形面皮。
给面皮上舀入1勺白糖,包住揉成圆球。
再把圆球压扁,擀成面饼,制成面饼生坯。
取一平底锅,给锅底刷一层胡油,把面饼生坯入锅,调小火烙烤。
等面饼的一面烙的起泡时,再翻面烙烤另一面,直至两面金黄。
然后取出,摆入盘子里,这样香甜味美的玉米渣饼就烙好了。
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