怎么做好吃的面皮
凉皮又称面皮,是陕西的特色小吃之一。它独特的味道深受广大人民的喜爱。今天我们就来讲一下面皮的做法。
操作方法
(01)1把面粉倒进一个大一点的盆里,加一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,边搅拌边加水进去,直到面和水融合一起,变成面糊为止。
(02)准备好蒸凉皮用的容器,把水烧开,用勺子倒两勺在容器里。把它放进锅里开始整。大伙一般三四分钟就可以出锅了。
(03)所有的面蒸完以后,在面皮上擦上一层包保的食用油,这样就可以保持面皮的爽滑。然后放在一边让它冷却。
(04)把青瓜切成丝,放在盛水的盆里浸泡一下。把蒜蓉捣碎,辣椒用食用油烫一下。面皮凉了切好以后,加这些佐料搅拌就可以 了。香喷喷的面皮就做好了。
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