网红酸奶冻芝士蛋糕的做法
工具/材料
黄油30g,70g饼干碎,黄瓜两根,吉利丁片,酸奶200g,白糖
操作方法
首先我们将30g黄油放入碗中,在热水锅中隔水加热至完全融化
把融化好的黄油倒入70g饼干碎里面,搅拌均匀
放入一个模具中,用勺子把压平,压实,放入冰箱冷藏一个小时备用
然后把两根黄瓜炸成汁,过滤一下,把黄瓜汁与黄瓜泥分别放在两个容器中备用
接着我们准备三份吉利丁片,用水泡软
取一份吉利丁片加入两勺白糖倒入黄瓜泥中,搅拌均匀,倒入饼干碎的模具中,摊平,继续放入冰箱冷藏半个小时
接着我们再取一份吉利丁片倒入200g酸奶中搅拌均匀,倒入模具中,再次冷藏半个小时
然后我们把最后一份吉利丁片加入20g白糖,倒入黄瓜汁中,搅拌均匀,倒入模具中,再次放入冰箱冷藏一个小时
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