好吃的羊肉饺子馅怎样调制?
羊肉饺子馅的调制方法因地区不同,做法也各不相同。今天小编就把调制羊肉饺子馅好吃的方法分享给大家。
操作方法
(01)调制馅料前先准备好配料:盐,料酒,鸡精,味极鲜酱油,香油,花生油,葱,香菜,姜
(02)羊肉选择比较嫩一点的里脊肉,关键还要加上适量的羊油,这样调制出来的馅料才会鲜香多汁。先切成块再剁成肉泥。
(03)剁好的肉泥放入容器中加入花生油,盐,香油,鸡精,料酒,味极鲜酱油用筷子顺着一个方向搅拌上劲并腌制入味儿
(04)葱、姜剥去外皮,香菜择去老叶子和根清洗干净,分别剁成葱、姜、香菜末
(05)剁好的葱、姜、香菜末放入腌制肉馅的容器中,用筷子继续顺着一个方向搅拌均匀
(06)大白菜取叶10片左右冲洗干净沥干水分后剁成白菜碎,放入容器中加入适量的盐搅拌均匀,放置5分钟左右腌一下白菜的水分
(07)挤干白菜的水分放入腌制肉馅的容器中,用筷子再次顺一个方向搅拌均匀即可
(08)好吃的羊肉馅调制完成,是不是很简单易学呢!此馅料包饺子和烫面包子都很美味
特别提示
原创首发指南,未经本人允许才禁止转载!
-
济南美食有哪些
操作方法(01)济南的美食味道非常的清香,吃在嘴里更是感觉非常的鲜嫩,每一道菜都有其独特的味道,而且在选料和烹制上都非常的讲究,是济南的美食一大非常重要的特点。油炸螺旋糕是济南的一道特色小吃。油炸螺旋糕因为外形一层一层的呈螺旋结构上升而得名,油炸出来的螺旋...
-
教你制作莆田特产 ---- 最地道的红团
红米团,是莆田民间习俗食品,人家每逢过年过节祭神祗、祀祖先或结婚等喜庆时,往往制作实心(有馅)的红米团,它的特点是“红”和“米团”,象征着一家人红红火火,团团圆圆,平平安安,荣华富贵。操作方法(01)第一步先制作红团馅:绿豆1斤加清水1.8-2斤,放入电高压锅,选择煮饭档,高压9...
-
土豆饼的简单家常做法
美味的土豆饼,简单又好吃操作方法(01)第一步,准备好材料,并清洗干净(02)第二步,土豆去皮切块,做成土豆泥(03)第三步,加入淀粉,盐,胡椒粉(04)第四步,将土豆泥做成球(05)第五步,将土豆泥球压扁(06)第六步,放油,煎土豆饼(07)成品...
-
红糖年糕的家常做法
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...