巧克力熔岩的做法
工具/材料
50%黑巧克力40g
淡奶油50g
85%黑巧克力40g
黄油50g
树莓,白糖,水,低筋面粉,白糖,鸡蛋
操作方法
将树莓和少量水倒入锅中搅拌,倒入大量白砂糖,开小火搅拌成树莓酱。
挤入柠檬汁,继续搅拌成糊状,趁热装瓶。
热水锅中放料理盆,加入50%黑巧克力40g和淡奶油50g,搅拌成液体状。
加入树莓酱和少量盐,倒入朗姆酒,再次搅拌,巧克力夹心酱就做好了,放入冰箱冷藏。
热水锅中放料理盆,放入85%黑巧克力40g,黄油50g搅拌成巧克力酱。
打两个鸡蛋,搅拌均匀后加入低筋面粉和白糖,打发搅拌至糊状。
将巧克力酱倒入蛋糊中,搅拌均匀。
用笔刷在模具上刷上黄油,然后将巧克力酱铺在模具壁四周,放上冻好的巧克力夹心,再次盖上巧克力酱。
放入180度预热的烤箱烤13分钟,取出即可。
-
水果拼盘的做法(简单水果拼盘)
在外面吃饭的时候,点水果拼盘,都会摆的很漂亮,其实自己在家里也可以把水果摆的很漂亮,然后再吃,现在就和大家分享一下水果拼盘的简单做法。操作方法(01)将橙子切成八瓣,然后将橙子皮和果肉分开。(02)将其他橙子切片,摆在旁边。(03)雪莲果放到橙子皮和橙子肉中间装饰。(04)中间...
-
糯米饭团的制作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗干净后浸泡4小时左右.蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上;2.盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;3.将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;4.案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团...
-
怎样制作简易三明治
你,饿了么?想吃么?把碗洗了先吧。呃,太讨厌了。做个三明治?好就做个三明治!步骤/方法(01)黄瓜洗净切片,火腿切片。(02)取两片吐司放在盘子里,用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上,并铺撒一层肉松和适量海苔。提示:你也可以在面包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再盖上火腿片,并在火...
-
最全云南美食攻略
云南旅游的游客来到丽江,你可以听到这样的一句民谚;丽江粑粑鹤庆酒。的确,作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道,名扬四方,遐迩闻名。了解云南的美食,下次到云南旅游时就边欣赏美景,边大饱口福了。丽江粑粑(01)丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,其...