不用烤箱不用打发简单零失败的铜锣烧当早餐下午茶都行
简要回答
铜锣烧松软香甜,制作简便,只需一口平底锅,无需烤箱,也无需打发蛋白,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。我家的孩子都超爱这道美食!在烹饪完成后,还可以在中间夹入豆沙馅,或者涂上自己喜欢的酱料,口感更加丰富多样,美味加倍。这个食谱非常适合大家尝试,制作方法极其简单,所需食材几乎家家户户都有。铜锣烧的形状也非常可爱,还可以根据个人喜好尝试制作其他有趣的造型哦!
一、食材:
鸡蛋2个,白糖20克,牛奶105克,低筋面粉100克,玉米油20克
二、制作步骤:
1.在一个较大的碗中打入两个鸡蛋,加入20克白糖,搅拌均匀。
2.将100克低筋面粉过筛入碗中,过筛能让最终成品口感更加细腻。接着倒入105克牛奶和20克玉米油。
3.使用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,直至面糊细腻且具有流动性。
4.平底锅不需要涂抹油,舀取一勺面糊倒入平底锅中。使用中火煎煮,当表面冒出密集的小气泡时,翻面继续煎煮。
5.两面煎至金黄色后,即可取出。
待铜锣烧冷却后,可以在中间涂抹一层豆沙馅料,将两片铜锣烧夹在一起,口感非常松软可口。这款美食非常适合作为早餐或下午茶的点心,尤其适合给孩子食用。他们一定会喜欢这种松软的口感。
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