怎样做美味的西兰花胡萝卜素丸子
工具/材料
西兰花适量,胡萝卜适量,蒜苗适量,葱适量,鸡蛋一个,盐是,鸡精适量,五香粉适量,麻辣鲜适量,蚝油适量,胡椒粉适量。
操作方法
准备适量西兰花洗净,掰成小块儿,适量胡萝卜,切成段儿,再准备适量葱和蒜苗洗净备用。
将胡萝卜和西兰花分别焯水,焯水后,捞出备用。
将蒜苗和葱切碎,再将焯好水的西兰花和胡萝卜切碎,放在一起。
打入一个鸡蛋,放入适量盐,鸡精,五香粉,麻辣鲜,再放入适量蚝油和胡椒粉。
加入适量面粉,淀粉,再加上少许清水搅拌均匀,注意,面粉要比淀粉多一些。
用手团成丸子,锅中放油,油温五成热,放入锅中,小火慢炸。
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