桂花酒酿小圆子的做法
很喜欢酒酿圆子,若是配上桂花那就更好了,一般是是当做早餐或是午后的甜点,吃后总有一种满足感。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。
操作方法
(01)打好鸡蛋备用
(02)锅中加入适量清水,烧开后放入买来的糯米圆子
(03)不盖锅盖煮至圆子浮起来,转为小火
(04)加入酒酿
(05)加入桂花因为买的是桂花糯米圆子,所以本身就附带了一包桂花和糖,但桂花比较少,又加上之前自己制作的糖桂花,有条件还可放上切丝的金桔皮,会更香
(06)倒入鸡蛋液,缓慢搅动几下,放入适量生粉增加粘稠度(也可以不放)
(07)待再次煮开时便可以吃了
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