糖醋蒜的做法
简要回答
糖醋蒜是我国北方的特色做法。蒜营养丰富,做成糖醋蒜后口味也非常好。糖醋蒜的做法是先剥外皮浸泡,再用淡盐水浸泡,捞出控干水分,然后用糖醋的熬制汤汁腌制,密封保存20天左右,糖醋蒜就做好了。糖醋蒜深受广大群众的喜爱。
工具/材料
新鲜大蒜、醋、糖
详细内容
选新蒜剥皮,保留最后一层皮,然后用清水侵泡2天,中途换几次水。
泡好后的蒜中,加入少量的盐,腌制5个小时。
锅中加入醋烧开,再加糖,不停搅拌。糖完全融化后,放置冷却。醋和糖按9:2的比例熬制,也可根据个人口味,多加入些糖,调整甜度。
把蒜从盐水里捞出,放入密闭容器内,再倒入放凉的糖醋水,进行密封保存,放到阴凉处,大约20天左右,糖醋蒜就腌制好了。
-
煮玉米的做法
操作方法(01)买来的玉米剥去外皮,清洗干净放入高压锅中放适量清水和盐将嫩的玉米皮放在上面按豆类,浓郁键压好的玉米美味的玉米开吃喽~...
-
奶香小馒头的做法是怎样的?快来看看吧!
主料面粉250克辅料苏打粉少许酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把面粉倒入盆中。2、白糖倒进面粉中。3、放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可。4、倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉。5、把搅拌好的面粉,揉成光滑的面团,放一边饧5分钟。6、饧一会儿可使面...
-
怎样做醋点豆腐?
首先是准备好原料。比如:主料:黄豆500克辅料:水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法(01)黄豆洗净清水泡一夜,充分泡发之后再洗一下,用搅拌棒打成生豆浆(最好别用豆浆机,浓度不够,压不成豆腐)将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出(挤剩下的豆渣留着,拌在面粉中可以...
-
陕西凉皮调料水,凉皮调料水的做法
夏天是陕西凉皮的旺季,陕西凉皮是非常受欢迎的小吃。很多人想自己在家做凉皮吃或者想摆摊创业,下面我来告诉大家陕西凉皮调料水的做法,因为我凉皮摆摊多年了,也教了很多的学员,大家应该知道凉皮调料水它凉皮味道上是举足轻重的,下面咱们开始讲解。操作方法(01)陕西凉皮...