如何做双色南瓜花卷?
双色南瓜花卷是一种很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做双色南瓜花卷才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先在南瓜泥中加入4克的糖和1.5克的酵母搅拌均匀,之后放入100克的面粉,揉成光滑的面团,如下图所示。
接着在另外一个容器中加入100克的面粉、4克的糖、1.5克的酵母和50ml的半奶揉成光滑的面团,如下图所示。
然后将揉好的面团盖上保鲜膜,发酵到原来的两倍大小,如下图所示。
接着将面团分别擀成面饼,把两块面饼一起重叠起来,如下图所示。小贴士:大家可以在面饼之间撒上一层白面,这样做能够有效的防止面饼粘在一起。
然后把面饼切成长条状,如下图所示。
接着把每片的面饼中间划上三刀,如下图所示。小贴士:注意划刀的时候,不要划透。
然后用拧麻花的方式把面饼拧起来,之后在中间打个结,如下图所示。
接着把花卷放到蒸锅中发酵到原来1.5倍大小,上锅开中火蒸15分钟,之后焖三到五分钟就可以了。
一道美味可口的双色南瓜花卷就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧!
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