简易披萨的做法
自己做的披萨芝士多多,配料多多,想吃什么口味,就吃什么口味。所以披萨还是在家吃吧
步骤/方法
(01)将制作披萨皮的材料(除黄油)倒入面包机搅拌成成光滑状.加入黄油,继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。
(02)面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵(我是晚上和的面,早上做披萨,放冰箱发了一个晚上)
(03)发好的面团
(04)把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),滚圆放在室温下醒发15分钟
(05)马苏里拉芝士刨成丝
(06)培根切片
(07)用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟
(08)挖三大勺披萨酱在面饼上,抹均匀
(09)均匀撒上一层马苏里拉芝士
(10)铺上培根
(11)继续洒一层马苏里拉芝士
(12)铺上胡萝卜丝和黄瓜片
(13)在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士,再放进烤箱5分钟。
(14)香喷喷的披萨出炉了
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