特色清蒸白仓鱼的做法
白仓鱼是一种海鲜,味道鲜美,肉质细嫩,今天给大家介绍一下清蒸白仓鱼的做法。
操作方法
(01)先把白仓鱼收拾干净,剪开肚子取出内脏,撕去肚子中的黑膜
(02)然后打上花刀,调入适量盐和生抽,料酒腌制一小时左右
(03)准备一些葱姜,切成丝备用
(04)然后把葱姜丝塞入鱼腹中和鱼身花刀处,调入适量的蒸鱼豉油
(05)然后放入蒸锅中隔水蒸熟后取出
(06)锅中加入适量的油烧热后备用
(07)最后把热油淋入到蒸好的鱼上即可开吃啦。
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