怎样做出好吃的蒸饺?
蒸饺很多人都喜欢吃,家里逢年过节都会做几笼蒸饺,每次做蒸饺的馅料都不同,猪肉、鸭肉、鱼肉、蔬菜、水果,都可以成为蒸饺的馅料了,品种特别多样。一起来看看怎样做出好吃的蒸饺?
工具/材料
瘦肉、肥肉、鸡蛋、玉米、饺子皮、葱、姜、花生油、盐
操作方法
把做饺子的食材准备好:玉米一根,瘦肉适量,肥肉少许,饺子皮30张,姜一块,葱一根。馅料可以根据自己的爱好来购买哦。
瘦肉和肥肉清洗干净,先切成片,然后再剁碎。如果有绞肉机的话,可以把肥肉放入绞肉机中搅碎,瘦肉的话,一定要手动切碎哦,用绞肉机搅碎的瘦肉,是没有肉的味道了。
姜清洗干净,剁碎;葱清洗干净,剁碎,备用。
玉米清洗干净,剥成玉米粒,备用。
把葱花、鸡蛋加入肉沫中,再加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,腌制一会。
然后再把玉米粒放入肉沫中,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
接下来开始包饺子了,自己包的饺子,馅料都特别多,这样吃起来才有满足感,不用半小时,就可以把三十个饺子包好了,根据自己喜欢的包法,随意包。
蒸笼上刷一层油,然后把饺子一个个放入蒸笼上蒸,大概蒸15分钟,蒸饺就做好了,一个人可以吃十五个蒸饺哦,特别好吃。
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