粽子怎么煮?
端午节煮粽子已经是每家每户常见的事儿,不过煮粽子的技巧你知道哪些?下面就是煮粽子的一些技巧。
操作方法
(01)首先在炒菜锅中放入凉水然后放入粽子,盖上锅盖,根据量多量少来订煮的时间,粽子量多,煮两小时左右,量小一小时然后焖一下味道更美。
(02)电饭锅煮粽子,煮粽子一定要确保凉水漫过粽子,然后开启电饭锅煮汤或排骨功能,非智能的可以直接开始煮,为避免烧锅,中途还要加水,水还要漫过粽子,这样才能煮熟,大概2-3小时左右就可以出锅吃了。
(03)压力锅煮粽子,首先将粽子放入压力锅中,然后将凉水倒入锅中,凉水一定要漫过粽子,这里凉水只多不少,因为压力锅无法像电饭锅一样可以加水,因此加水要加到一定量,盖上锅盖,开慢火煮上2小时后,焖锅,气压走后开锅即食。
(04)乡下超大铁锅煮粽子,将粽子放入大锅中,并且倒入凉水,凉水漫过粽子,盖上锅盖,加柴火开始煮粽子,等水快干时加水,接着煮水开,大概1.30后就可以出锅食用了。
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