炒面如何不粘锅?壹圆小面来教你
炒面最怕的是粘锅,用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以,每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油,总是觉得吃了会发胖,试着用电饼铛来炒面,真的一点都不粘,绝对少油版的炒面。
操作方法
(01)1.面条,锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起;用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开
(02)2.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝;在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开
(03)3.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝;再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
(04)4.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
(05)5.加入鸡精;拌匀即可食用。
特别提示
不喜欢吃辣的可以不放辣。
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