蛋炒快速面的做法

操作方法

将鸡蛋打入碗中，加入适量生抽，蚝油拌匀，火腿肠切成丁备用。

快速面用热水泡约1分钟后捞起备用

锅中倒入少许油，放入鸡蛋液炒至凝固盛起备用

锅中热油，倒入面条翻炒，再按顺序加入火腿和鸡蛋，撒入葱花，最后加入调料即可。