如何煮饺子,才能不破皮呢?
很多人都喜欢吃饺子,不管什么馅料的饺子,一口一个,吃在嘴巴里别提多幸福了。小编也是饺子控,那么,煮饺子的时候,究竟是用冷水煮还是热水煮才好呢?相信大多数人,都是在将水烧开后再放饺子的吧?
而且这样做了已经很多年吧?其实这种做法也不完全对。煮饺子是用热水还是冷水?关键还是得看是吃什么饺子!
新鲜饺子
(01)如果是自己在家包的那种新鲜饺子的话,那就必须要等到水烧开了之后,再将饺子下锅。
速冻饺子
(01)如果是在超市买的那种速冻饺子的话,那就要用冷水煮了。因为用热水煮速冻饺子,容易导致饺子皮熟烂了,里面的馅料还是半生不熟,这也就是为什么很多人在煮完速冻饺子后,饺子皮破皮了,反倒责怪起饺子不够好的原因了。
秘诀
(01)不管是下速冻饺子还是现包的新鲜饺子,在饺子下锅之前,可以先在水里加适量盐,搅拌均匀之后,再将饺子下到锅中,并用锅铲搅拌一下。
防止粘锅
(01)水煮开后,打开锅盖加入少许凉水,再转中火煮,水煮开后再加点凉水,总共连续三次,这样不管是煮哪一类的饺子,煮出来都不会粘锅,破皮了。
实用的包饺子神器
(01)包饺子器
(02)电动不锈钢馅菜搅拌蒜蓉蒜泥器碎饺小型打碎多功能
(03)冻饺子保鲜盒塑料密封盒分格饺子托盘
总结
(01)以上就是小编的生活经验,希望可以帮助更多的你们!
-
怎么做洋葱肉片饭?
洋葱能够提神醒脑、还能够增强人体的新陈代谢、抗衰老,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做洋葱肉片饭。操作方法(01)洋葱的准备:将洋葱表面的皮剥掉,清洗一下,切成小块;取2-3个蒜头,去膜,清洗一下,压碎,再切成两半;(02)瘦肉的准备:取1小块瘦肉,清洗干净,切成薄片状...
-
如何做馄饨?
馄饨是一种比较美味切食用方便的食物,同时也备受他人喜爱,尤其是在外出比较饿又累的时候,如果能够吃一碗馄饨,整个身心都会觉得非常享受。馄饨的优势就是有陷、有汤,吃起来很美味,同时做起来也比较简单。我们来看一下怎么才能做出美味的馄饨。操作方法(01)首先是准备材...
-
正宗麻辣烫做法及配方
想做好麻辣烫,汤底最重要,其次要掌握烫食材的顺序时间,不易熟的先放,易熟的最后放。下面将麻辣烫的配方及做法分享给大家。操作方法(01)麻辣烫的配方:川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...