煮饺子的好方法
不管是自己包的饺子,还是外面买的速冻饺子,都可以用下面这个方法煮。
操作方法
(01)在蒸锅内放入1/4的水,点火烧开后,放入一勺盐,这样可以使饺子皮不易破裂。
(02)然后放入饺子,赶紧拿勺子轻轻压着饺子,顺时针搅动,防止饺子粘连在一起.这个步骤手要轻,间隔一分钟就要顺时针搅动一次。
(03)搅动到饺子微熟都浮于水面时,盖上锅盖煮到锅内的水再次滚开,放入2碗凉水。
(04)开着锅盖再次煮开后,就可以捞出享用了。
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