怎样做“面灯”
面灯也叫面盏、棉花灯,一种元宵节面食,传统岁时风俗。是用面粉做的各种形式的灯盏,用食用油作燃料,多用谷物秸杆缠上棉花做灯芯,故称棉花灯。面灯怎么做呢?快来看看吧。
操作方法
(01)和面是做面灯的第一步。和蒸馒头的面一样,和好面之后要切成一块一块的方形面块。
(02)接下来就要捏面灯了,这是第二步,也就是把面捏成小碗状,中间凹进去。四周再用手指捏一捏就好了,基本成型了。
(03)接下来就是第三步插捻子。我们要把棉花捻子插进之前捏好的面灯里,棉花捻子的长度决定面灯点燃的时间,所以最好长些,能坚持更长时间。
(04)蒸灯是我们要进行的第四步,只要把捏好的灯放在锅里蒸熟就好了。
(05)倒油是第五步也是最后一步。我们需要在面灯的凹槽内倒入适量的油,这样面灯才会点亮。
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