怎样做烫面葱花饼好吃
葱花饼是饼类的一种,其咸香味美,做法也多种多样,有发面做的,也有烫面做的。今天小编就和大家分享用烫面做葱花饼的做法,希望您能喜欢。
工具/材料
面粉500克,葱,盐等适量。
操作方法
把面粉放盆里,倒入刚开的沸水,用筷子搅拌均匀,和成光滑的面团。
把葱切成葱花放盘子里。
把和好的面团放案板上,擀成薄的面皮,这里越薄越好,给面皮上抹一层胡油,撒一层盐,再把葱花撒在面皮上。
再从面饼的一边向上卷起,卷成一个筒状,用刀切成4段。
再把每段立起来,按压成面饼擀薄,制成面饼生坯。
取一个平锅,给锅底滑一层胡油,把面饼生坯放入平锅里,调小火烤烙。
等面饼的一面烤到起泡,翻面烤烙另一面,直至把面饼烤熟。
然后把面饼取出摆入盘子里,这样葱香四溢的烫面葱花饼就做好了。
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