有关美味的精选知识

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美味素炒——蒜香角瓜片

一直吃角瓜都是做馅用，也喜欢吃角瓜馅的东西。不过现在是冬季，超市里售的小角瓜非常嫩，包馅不适合，快炒最宜。今天就用蒜调味做了蒜香角瓜片，非常好吃。这道素炒在好吃的同时，角瓜片的切法也很重要，要切菱形薄片，看这也非常养...
怎样做美味风干鱼

步骤/方法（01）鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉（02）图二是五条鱼的鱼片，每条都是一斤以上的，有白鲢也有胖头，鱼肉挺厚实（03）将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水（04）花椒、丁香、八角...
怎样做美味的馅饼

馅饼是北方人家里的常吃的主食之一，花样很多。婆家也不例外，每次总会吃上一顿，不过每次都是素的，原因很简单：W只爱吃素馅的。他觉得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫芦做的多一些，不过这两样都爱出汤，尤其包到最后的时...
美味通心粉的详细制作方法

操作方法（0102）1.通心粉加水加油加盐煮熟;2.鸡蛋煮熟切成小块,火腿切小块,西芹、番茄、黑橄榄切丁;3.拿一大碗,将通心粉滤干水倒进去,加入切好的小丁,以及自己喜爱的沙拉酱,拌匀即可~做法超级简单方便,可是味道却也很不...
自制美味的枇杷罐头

枇杷具有酸甜的口感深受大家的喜爱，但枇杷又不太容易储存，所以今天给大家介绍一款枇杷的加工产品---枇杷罐头操作方法（01）选取新鲜的枇杷洗净，沥干备用（02）把枇杷对切后去皮，去核（03）吧弄好的枇杷果仁倒入盐水中浸泡一会儿（04）锅...
自制美味香蕉的做法

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，...
怎样在家制作美味鱼滑

火锅中的一道美味——鱼滑，不是只有在饭馆火锅店可以吃到，在家里同样可以很容易的制作这道火锅的大菜。操作方法（01）将草鱼肉从草鱼身上剔下，方法为沿着草鱼尾部平刀向上片成片。（02）将鱼肉用到刮薄，将其中的鱼刺挑出。（03）加入...
怎样做美味的油泼杏鲍菇？

杏鲍菇肉质肥厚，味道清香，营养丰富，经常吃杏鲍菇，可以开胃健脾，降血脂，降血压，今天小编和大家分享的是怎样做美味的油泼杏鲍菇？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备一个杏鲍菇，洗净后切成片，这样蒸的时候更加容易蒸透。（02）放入蒸...
怎样做美味炒鸡丁？

素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙...
大闸蟹做法知识：清蒸大闸蟹也美味

清蒸阳澄湖大闸蟹著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产，是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，素有"蟹肉上席百味淡"之誉——可作为国庆节美食。步骤/方法（01）1、将大闸蟹用清水冲净后捆...
凉拌凉皮怎么做--最美味的凉拌凉皮做法

凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。现在就来教教大伙如何制作。操作方法（01）把面和好，可以和的适当硬一点。（02）找一个盆倒入清水，将面放入水中进行搓洗。（03...
教你做美味的豆腐酿肉

豆腐酿肉，是许多人都喜欢吃的一道菜，口感鲜美，让人回味无穷。接下来跟着小编一起看看如何制作这道菜。操作方法（01）猪肉加入适量的蒜头一起剁碎（02）再慢慢加入适量的生粉一起剁碎（03）接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用（04）北豆腐...
美味咸豆浆怎么做

豆浆自古就是国人最爱的早餐饮品，如今的天气只需提前泡上黄豆，顷刻间便能打出一壶香浓之极的美味豆浆。操作方法（01）油条取半根，切成小段备用。（02）榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开。（03）将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓...
美味香蕉派的做法

香酥美味的香蕉派，你也来尝试一下吧。操作方法（01）和好面醒发一会儿（02）上好的海南香蕉剥皮（03）取大半根捣碎加入白砂糖（04）剩下的小半根也放入用勺子切碎（05）把面擀成薄片放油（06）卷起来做成小剂（07）取一个擀成薄皮（08）把香蕉泥放入一...
怎样做美味的鸡胸肉炒土豆？

鸡胸肉含有丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素，鸡胸肉肉质细嫩，味道鲜美，可以滋养身体，和土豆一起炒，非常好吃，今天小编和大家分享的是怎样做美味的鸡胸肉炒土豆？希望能够帮助到大家。操作方法（01）把鸡胸肉洗净后，切成小块，放入适量盐...
蒜香美味烧鲷鱼

这道菜，采用新鲜的鲷鱼，用烧制方式，让鱼短时间内出锅，肉质细嫩爽滑，嫩度很好。汤汁浓郁蒜香味道十足。步骤/方法（01）原料图（02）蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝。（03）鲷鱼切花刀备用。（04）少许油炒一下蒜蓉，捞出来备用。（05）锅里放油，炒香干...
怎样做美味的红烧鸡爪？

鸡爪营养价值非常高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有美容养颜，强壮骨骼的功效，红烧鸡爪属于大众菜肴，非常好吃，今天小编和大家分享的是怎样做美味的红烧鸡爪？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量鸡爪，解冻后，洗净，去除指甲。...
美味豆腐蒸的家常做法

豆腐是一种很家常的食材，营养价值很高，食用方法也比较多，蒸豆腐是更为健康的方式，比如这款美味豆腐蒸，嫩嫩的豆腐上铺上醇香的香菇丁、脆甜的胡萝卜丁和鲜香的肉末，柔软鲜润，非常美味。操作方法（01）香菇2个洗净后，切成小丁，香菇...
白切鸡怎么做美味，白切鸡的正宗做法

白切鸡也叫白斩鸡，是宴席上常见的一道经典菜，味道清淡，却又特色极具、回味无穷。下面教大家做白切鸡。操作方法（01）煮锅里倒入足量的清水，放入葱段、姜片和少许的盐，用大火烧开，放入整只鸡，中火煮十分钟，关火后再焖十五分钟。（02...
千穗谷炒肉的美味做法

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。千穗谷含有丰富的蛋白质，赖氨酸，含硫氨基酸以及多种微量元素，具有预防老年人骨质疏松，动脉硬化，抗癌等功效。小乐今天做的是千穗谷炒肉。操作方法（01）千穗谷选取比较的嫩的地方，去掉老茎。...
教你做出美味开口的酸甜虾

酸甜虾，采用的是柠檬的酸，白糖的甜，再加上鲜虾的鲜味，柠檬让鲜虾的腥味消失，让人胃口大开，回味无穷。接下来一起看看如何制作这道美味的菜肴吧。操作方法（01）把柠檬切开，挤出柠檬汁，加入适量白糖（02）把虾的虾背剪开，去掉虾线。（03）锅...
红烧鳊鱼怎么做（7步做好美味）

红烧鳊鱼制作方法操作方法（01）清洗鱼，注意腹部的黑线要清洗干净！（02）在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切，在鱼的两侧均匀抹上一些盐入味，调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁...
怎样做美味的草莓牛奶果冻？

牛奶中含有丰富的蛋白质，脂肪和矿物质，能够为身体提供多种微量元素和维生素，有非常好的食疗保健作用，将牛奶做成草莓牛奶果冻，小孩子特别喜欢，今天小编和大家分享的是怎样做美味的草莓牛奶果冻？希望能够帮助到大家。操作方法...
怎样自制美味的意大利肉酱面

和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！操作方法（01）需要准备的面。（02）番茄、洋葱、芹菜切丁。（03）牛肉切丁腌制。（04）烧开水加盐，放面。（05）煮好后...
怎样自制美味的酒酿

第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的，可能是先生特别爱吃，所以，每次回去，婆婆总是要做一小缸酒酿，先生介绍给我说，特别好吃，说真的，第一次吃的时候，没觉得有多么的好吃，口感绵绵的，有一股淡淡的说不出的酒味，还有点甜味，当时觉得不可思...