有关炖肉的精选知识

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炖肉的做法

简要回答炖肉的做法：首先将肉清洗干净，下锅与葱姜蒜一起翻炒至变色，然后加入生抽，料酒等去除腥味。之后放入大料和花椒，加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖40分钟即可。肉一般顿来吃比较香，也比较容易消化。那么炖肉怎么做好吃...
冬瓜炖肉的家常做法

经常吃一些冬瓜有着祛湿利尿消脂的功效，用冬瓜炖肉既能够很好的除湿，还能补充体内所需要的营养，来吧各位，今天教大家做家常冬瓜炖肉，赶紧过来学习吧。操作方法冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做...
白萝卜炖肉的做法

白萝卜具有养生的作用，有人参的美誉，而白萝卜炖肉也是餐桌上最常见的菜肴，下面小编就将白萝卜炖肉的做法教大家。操作方法（01）准备好食材，白萝卜，猪肉，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，香叶等，如图。（02）将包萝卜去皮，切成块状，如图。（03）将猪肉洗...
芋头南瓜炖肉的家常做法

芋头用来炖肉非常香，南瓜炖肉可以使肉的口感更好。今天小编给大家分享一道芋头南瓜炖肉，希望大家能喜欢。操作方法（01）芋头的准备：将芋头去皮，清洗干净，切成小块；（02）南瓜的准备：将南瓜去皮去籽去囊，清洗干净，切成小块；（03）姜、蒜、干...
萝卜炖肉的家常做法

工具/材料白萝卜五花肉大蒜苗食盐生抽老抽冰糖菜籽油八角桂皮生姜操作方法首先将五花肉在冷水中洗净，切成小块，放入沸水中焯六七分钟，捞出沥干，待用；白萝卜洗净滚刀切块，待用。在油锅内倒入少许菜籽油，七成热后倒入冰糖炒至...
冬瓜粉条炖肉的做法

简要回答做冬瓜粉丝炖肉这道菜，首先需要准备冬瓜切块，准备猪肉切片用调料腌制，然后下锅炒肉，金黄时放冬瓜炒，再然后放水煮开，最后放粉丝。很多人都喜欢吃冬瓜粉条炖肉这道菜，因为他不仅营养丰富还特别美味，所以很多人会选择在...
茄子炖肉的家常做法

茄子炖肉可以为家里牙齿不好的老人做，在家里如何自己制作茄子炖肉呢？小编来教教大家吧。操作方法（01）肉切成块，茄子切块、姜和蒜、葱切好。（02）热锅倒油，放入姜、蒜、葱，爆炒，闻到蒜香味后放入肉翻炒。（03）等到肉变颜色以后加入茄...
怎样做美味的丝瓜西红柿炖肉？

丝瓜的营养价值非常高，还有蛋白质，粗纤维，钙，磷，铁，以及核黄素等微量元素，经常吃丝瓜不仅可以通经活络，而且可以润肤养颜，西红柿的营养价值也非常高，将丝瓜，西红柿，五花肉这样炖一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味...
炖肉炖排骨，记住“1放3不放”，软烂入味，肉嫩汤鲜，建议了解

简要回答很多人喜欢吃猪肉、猪排骨，却不喜欢吃清炖的肉，因为清炖的肉往往有腥味、肉质还不香。其实主要原因是没有掌握好技巧，大家在清炖肉的时候就一股脑的将大料、料酒、葱姜等等都加进去，放料越多反而越难吃。有些配料...
东北菜萝卜炖肉的做法

工具/材料白萝卜，猪肉，老姜，八角，操作方法新鲜萝卜洗净，去皮，然后切成小块儿，装盘备用肥瘦适中的肉洗净，切成小坨，装盘备用，肉可以选择新鲜的五花肉，也可以选择腊肉。锅中加少许油，油八分热时加入我们备好的肉坨，翻炒至其变成透明，...
炖肉胆固醇如何降低

简要回答这个问题对于喜欢吃肉的一些用户来说是非常友好的，那么大家可以听接下来我介绍的如何降低炖肉的胆固醇的步骤，这样子能够帮助我们在生活中更好地去降胆固醇，首先呢，我们需要去准备调料，例如大蒜这样子，能够使我们的...
土豆炖肉的做法

我很爱吃土豆，土豆蕴含了丰富的蛋白质，和其他营养价值，而且土豆好吃，有很大众化。下面为大家分享下我比较喜欢的土豆的做法。操作方法（01）将牛肉洗净，切成厚片，用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇...
怎样做甲鱼炖肉

甲鱼又称团鱼，是一种营养价值极高的鱼类，正常都是做汤食用，今天给大家介绍一下甲鱼炖肉的做法操作方法（01）首先把甲鱼宰杀好，然后剁成块备用，一般水产市场可以帮我们宰杀的，自己只要拿回来清洗干净即可（02）然后取适量的猪肉，洗净...
不要错过夏季晒干蔬菜的机会，这4种晒干后更好吃，冬天炖肉绝配

简要回答夏季已经悄然来临，而且芒种的节气刚过不久，温度也是越来越高，现在的季节很适合把一些蔬菜晒干。所以不要错过这个绝佳晒干蔬菜的机会，等到冬天的时候拿来炖肉吃，简直就是绝配，真的特别香！接下来小编将会给大家介绍四...
怎样做好吃又好看的茄子块炖肉？

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素，茄子具有降低胆固醇、清热解毒、抗衰老等功效，在茄子中绿心圆茄子是最好吃的，搭配上色彩鲜艳的红色菜椒，既好吃又营养还好看，下面我把具体做法说一下，有兴趣...
怎样做美味的豆角炖肉？

今天的油豆角是对门王姥姥给我的，别人给她家送了好多，她家人胃口小吃不了，所以送给我们一些，这个豆角是大地种的，没加任何化肥，自然长成，可比外面菜市场卖的好吃多了！步骤/方法（01）把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉...
土豆炖肉怎么做

五花肉和土豆一起炖出来那种香香的味道总是让人口水直流。炖了之后的土豆绵软细腻，非常的好吃。今天给大家分享怎么做土豆炖肉。工具/材料主料：五花肉500g土豆4个辅料：郫县豆瓣，八角，糖，盐，生抽，蒜，花椒，葱花操作方法五花肉洗净...
家常圆茄子块炖肉的做法

我个人比较喜欢吃圆茄子，感觉圆茄子要比长茄子好吃，所以今天就选用圆茄子来炖肉，实践证明圆茄子块炖肉就是好吃，上桌一会就吃了个精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圆茄子一个，猪肉适量，葱、姜、蒜适量，干红辣椒一个。...
怎样炖肉才能让味道更香？

工具/材料五花肉，葱姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，盐，川椒操作方法首先我们将五花肉清洗干净，用刀切成小块备用接着我们在锅中倒入适量的凉水，倒入切好的五花肉，放入葱姜，料酒，煮五分钟捞出控干水分然后我们将煮好的五花肉放...
白芷炖肉起什么作用？

白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用，因本药芳香味重，因此也是烹调用的调料的主成分，其次还可辅助治疗感冒初起。白芷是属于中药中饮片的一种，具有除湿、排脓生肌、活血止痛之效果。可以用治疗如风寒感冒、头痛、鼻炎、牙...
小炖肉的家常做法

炖肉是很有营养的东西，不仅肉能入味，汤汁也好喝，好了，我们一起来看看家常炖肉怎么做吧！操作方法（01）猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出。（02）锅里烧热油，把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下，让调料爆香。（03）这时候把肉放进去，翻炒，直到炒出...
怎么炖肉好吃

肉类的吃法有很多，可蒸，可煮，可炒，今天给大家支几招，让大家炖出来的肉和饭店一样好吃。操作方法（01）首先第一步最重要的就是要把肉类洗干净，正常的肉类都会有一些肉腥味，建议可以把肉类洗净后放入清水中浸泡个一小时左右。（02）接...
炖肉怎么做好吃又烂？

尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉；炖肉的时候肉要切得大些；将准备好的辅料，先大火简单翻炒后，全部移入炖锅里；炖肉注意要开水，不可以倒入凉水，而且不要用旺火猛煮，一定要用文火慢慢煮；炖肉的过程中，中途不要加水（特别是冷水）；一旦肉稍...
土豆炖肉的家常做法

工具/材料牛肉，土豆，胡萝卜，葱姜，大料，干辣椒，老抽，料酒，温水，盐，鸡精，香菜操作方法首先我们将牛肉清洗干净，用刀切成小块，放入凉水锅中，煮两分钟捞出备用，土豆与胡萝卜清洗干净切块备用然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜，大料，干辣椒，...
炖肉是不是时间越长越好

简要回答不是。不是所有的肉都需要炖的时间越长越好，例如牛肉和羊肉炖的时间太长，就会让口感变得很干咬不动，猪肉和驴肉则是可以炖的时间稍微长一点，蹲的时间长短是根据食材来决定。在炖肉之前要先去除汗腺。买回来的很多...