中老年人吃哪些食物补钙。
操作方法
奶和奶制品
随着年龄的不断增长身体对钙的吸收能力是越来越低的,而且老年人随着年纪的增长,器官日益老化,咀嚼,消化吸收,食物中营养物质的能力下降,需要多摄入一些易于消化的营养丰富食物,奶类是中老年人最理想的食物,奶类中的钙最容易被吸收。
豆制品
豆腐是最常见的豆制品,豆腐一般都是由黄豆,黑豆,花生豆等蛋白质较高的豆类制成的,老人多食豆腐对血管硬化,骨质疏松有很好的食疗作用,两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需求量,而且豆腐是软食,老年人比较容易咀嚼消化。
鸡蛋
对于中老年人来讲,平均每天一个蛋,就可以获得满足身体一定量的胆固醇,如果没有一定量的胆固醇,身体就难以合成维生素D,缺少维生素D,从而影响老年人的肌肉衰弱,容易骨质疏松。而且蛋类容易烹饪咀嚼消化吸收
黑芝麻
黑芝麻也是一种非常补钙的食物,每天都食用黑芝麻可以非常有效的预防骨质疏松的出现,对于一些中老年人来说,非常的方便实用,能够起到很好的养生效果。
虾皮
虾皮中钙的含量还是比较多的,中老年人多食虾皮,可预防因缺钙所致的骨质疏松,还有适量的虾皮也可以提高中老年人的胃口增强食欲,虾皮也比较容易食用。
菠菜
菠菜中富含矿物质和维生素,菠菜中胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,维生素A有促进蛋白质的合成和骨骼的分化,促进骨骼的生长发育,提高自身免疫力,强壮中老年人骨骼的强度,减少骨质疏松。
海带
海带中含有纤维少,肉质厚味道美,有很高的营养价值,富含许多蛋白质和微量元素,其中钙的含量也比较高,中老年人从海带中能够补充钙质,缓解骨质疏松的症状,海带也比较容易被消化,易于食用。
骨头汤
骨头汤中含有胶原蛋白加强了人体制造血细胞的能力,对于中老人来说,多喝一些骨头汤,可以缓解骨骼老化,预防骨质疏松,增强骨头的硬度。中老年人也方便食用。
特别提示
补钙莫忘食醋,因为醋与食物中的钙产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。
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