泥鳅要怎么杀?泥鳅怎么处理?
很多人喜欢吃泥鳅,但看到滑溜溜的活泥鳅,就不知道该怎么处理了,下面我来说说活泥鳅的处理方法。
操作方法
(01)泥鳅其实不破肚子也可以直接烧,只要在水里放点盐,等它自己把脏东西吐出来,就能直接烧,不过吃的时候需要小心,不要吃到肠子了。
(02)如果你嫌弃吃的麻烦或者吃到肠子感觉恶心,那就只能清理肠子了。
(03)首先把泥鳅晾干,这样好抓一点。
(04)然后你需要抓住它的头部,一般在鳃那一块,拇指和食指用力扣住。
(05)扣住后,就能用剪刀从上向下破肚子了。
(06)建议把大点的泥鳅破掉就好,小泥鳅破肚子难度太大了。
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