西红柿炒蛋的做法
在这里给大家介绍一道简单地又好吃的一道中国菜——西红柿炒蛋
他的做法其实很简单,这里介绍一下我自己经常做的做法,首先,拿两个西红柿(最好选择大一点,汁多一点的),接着在拿2个鸡蛋,将其打在碗里,用筷子顺时针打匀。我本人喜欢在这个时候往鸡蛋里加少量的盐,和一点点清水在搅匀。把西红柿切开,切成大小均匀的块状。接着开火,在锅里放入少量的油,微热时把鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋成块状时,在把他翻个过,这是用铲子把鸡蛋分成大小均匀的块状,然后把它盛到碟子里面,这时把番茄放到锅里,火一定不能大,慢慢等番茄的汁出来以后,再把刚刚的鸡蛋放到锅里一起翻炒(根据个人口味,可以放入一点点糖),1分钟后,即可出锅。这样一道番茄炒蛋就出来啦,这是我自己的多年经验,大家不妨试试。
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