水果粽子的做法
水果粽子相比较那些肉粽子,吃起来更加的爽口清新,只是很多人不知道水果粽子该怎么包,今天咱们仔细聊一下,教给你水果粽子的包法,保证你一学就会。
操作方法
选择水果
一般包水果粽子所用的水果有葡萄和菠萝,其他水果包出来的粽子煮熟之后几乎没有水果的香气,所以说,你要选择自己喜欢并且能够有姣好口感的水果。
泡糯米
把糯米清洗干净,然后加上清水浸泡起来。一般下午包粽子的话早上起来浸泡上就行,这样煮出来的粽子比较的糯,口感会恰恰好。
包粽子
水果选择好之后去皮去核切成块,放进粽叶里面,然后放进去糯米,还可以榨一些果汁,比如说你要包菠萝水果的,那么榨点菠萝汁,在包粽子的时候用菠萝汁拌一拌糯米,然后包起来。
煮粽子
将包好的粽子一次放进锅里,加上多多的清水,让水没过粽子,然后的好烧开改用中火,再煮一段时间后使用小火慢慢的煮。
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