女人补气血的食物
秋天最受滋补,所以可在这个季节补血补气。而补气补血不可缺少的食材有下面这些,
操作方法
(01)龙眼肉──民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B, 葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产 妇食用,是颇佳的补血食物!
(02)黑枣干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含 铁量在3.7 ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还 含有丰富的维生素C,维生素C 是 促进铁离子吸收的重要因子,让 机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日 不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
(03)红枣─ ─补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各 种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发 现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使 脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨 可以试试。
(04)南瓜──补血之妙品被清代名 医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜 素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素 B12 的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球 的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优 良 营养素。
(05)葡萄──历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体 弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营 养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃 葡萄干也行!
(06)紫葡萄干紫葡萄是 很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。 而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果 肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物 质等。
(07)甘蔗──补血果冬季水果 中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等 等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血 果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
(08)胡萝卜──日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人 参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以 多利用胡萝卜煮汤,
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