奶酪怎样吃?做法大全有哪些?
奶酪可以涂抹面包,拌沙拉吃,用奶酪代替沙拉酱,奶味更浓厚,含钙量也丰富,而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样,按个人口味选择原料,不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
奶酪和黄油类似,都是一种乳制品,营养价值高但是不能多吃,吃法也是多种多样的,奶酪可以涂抹面包,拌沙拉吃,用奶酪代替沙拉酱,奶味更浓厚,含钙量也丰富,而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样,按个人口味选择原料,不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
奶酪土豆,这道菜的原料有:土豆、洋葱、块状奶酪,先将姜葱和土豆一起入锅煸炒,待快熟的时候加入块装奶酪,待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重,奶香混合土豆中的甜味,吃法非常西式。
制作三明治和汉堡包,用超市中带包装的片状奶酪即可。这种奶酪多半是再制奶酪,将一种或多种奶酪加热混合,经过高温消毒,再加入其它乳类产品和佐料,比如蔬菜、火腿、香料等制成的。食用方便,口味也更被国内大众所接受。
烤披萨,做焗饭,或者是撒在面包做装饰的奶酪,一般选用马苏里拉(mozzarella),只有这种奶酪才能让披萨、焗饭拉出长长的丝来。或者,也可以选择一些奶香味更浓郁一些的奶酪,比如帕玛森(Parmesan)一类的奶酪磨粉做装饰。
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