立秋后的饮食注意事项
立秋后,气温由热转凉,为了补充夏季的消耗,更为了让冬季能有一个更好的体魄,所以立秋后的养生非常关键,在饮食上既要注意排毒,又要平稳进补,才能让身体处于一个良好的平衡状态,那么,立秋后有哪些需要注意的饮食事项呢?
操作方法
(01)立秋后的饮食原则——营养要均衡,更要易于消化夏季不但人体消耗大,而且因高温而食欲下降,会导致营养供给不足,所以立秋后的饮食要多样化,只有食物的多样化,营养才会更均衡,食物还要易于消化,这样才能有效地补充人体所需的各项营养元素。
(02)立秋后的饮食原则——适量补充纤维素,还要细嚼慢咽立秋后气候相对来说比较干燥,所以应该适量多吃一些富含纤维素的食物,如芹菜、玉米等等,进食时多多地细嚼慢咽,这样可以生津润燥,以防治秋季咽喉干燥,而且还有利于食物中的营养物质的消化吸收,另外,这些食物中的纤维素能保持肠道水分,能防治便秘。
(03)立秋后的饮食原则——进补要适量,平补更得当立秋之后是进补的最佳时间,一是经过炎热的夏季,人体损耗较大,调养身体很有必要;二是立秋之后正是换季时间,人们抵抗力比较薄弱,如果体质不佳就更容易得病,这时适当吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体是很有好处的。只是进补要适量,那种把许多补药、补品加在一起集中大补的行为不但浪费财力和物力,而且对健康毫无帮助,甚至还会损害身体。秋季进补最好选用平补食品,比如脾胃虚弱、消化不良,可以选用具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等,又比如,应对秋燥可选用滋养润燥、益中补气的银耳、百合等等。
(04)立秋后的饮食原则——重视进补的同时,千万不能忽视排毒人体中废物的及时排出,才能减少有害物质在人体中的滞留与吸收,进补的功效才能更好地发挥,所以在提倡进补的同时,也应该同样重视排毒。平时可以多吃些黑木耳、蜂蜜、猪血、海带等食物,这些食物能促使人体迅速排出肠道中的有害物质,还原肠道最佳状态,无花果、胡萝卜等则有助于增强肝脏排毒。
(05)立秋后的饮食原则——切忌放纵食欲,过分大吃大喝秋季正式收获的季节,好吃的食物特别多,再加上立秋后天气转凉,人们往往胃口大开,进食较多,这时如果过分放纵食欲,大吃大喝,很容易造成肥胖,还会引起各种疾病,如痛风、脂肪肝等等,所以有时还是要学会自我控制。
(06)立秋后的饮食原则——多吃新鲜果蔬,少吃辛辣食物夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少了,因为秋季本身就比较干燥,再多吃辛辣食物则更容易上火,而应该多喝些水,多吃一些含水分较高,润喉的果类以及新鲜蔬菜,为身体提供许多必需的维生素。
(07)立秋后的饮食原则——秋季水果以酸性水果为最佳,瓜类食物要少吃所谓“秋瓜坏肚”就是说立秋后再好吃的西瓜、香瓜,还有菜瓜都不能多吃了,这些都是寒性食物,尤其是脾胃虚寒的老年人更是不宜吃,否则很容易损伤脾胃。秋季应当多吃一些带酸性的水果,比如梨子可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果;苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻;葡萄可以预防疲劳,还能益气补血、健脾胃、壮筋骨,等等。
(08)立秋后的饮食原则——秋季食物以温热为宜,生冷食物尽量少吃立秋之后,气温变化较大,渐渐由热转凉,即使白天太阳高照时人体感觉较热,但到了晚上总还是秋凉袭人,人体为了适应这种变化,生理代谢也在发生着变化,如果这时再因为贪凉而较多地食用生冷食物,就很容易造成肠胃道不适,甚至引起消化道疾病。
(09)立秋后的饮食原则——早上一碗粥,健脾胃还补中气初秋时节,气温变化很大,再经过了一个炎热的夏季,人体抵抗力大都不是很好,这种时候如果每天早上喝上一碗温热的粥,对身体有很大的帮助,粳米或者糯米本身就有健脾胃、补中气的功效,温热的粥更能抵御晨起的秋凉,如果再加入一些对症的药材做成药粥,食疗效果就更好了,比如沙参粥、黄精粥等等。
(10)立秋后的饮食原则——秋不食姜生姜属于热性食物,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害,所以古代医书中就有这样的警示:一年之内,秋不食姜。而秋季最需要的就是固护肺阴,所以可以适量多吃些蜂蜜、芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又能养肺润肠,还可防止秋燥带来的津液不足。
(11)立秋后的饮食原则——油腻的煎炸类食物容易家中呼吸道疾病油腻煎炸的食物本身不易消化,立秋之后就更不应该食用了,因为这些食物容易积聚在胃中,从而加重体内积滞的热气,不利于润燥,这也就是许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重的原因。
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