水蒸蛋最简单的做法
女儿2岁了 ,我经常给她做水蒸蛋吃,味道鲜嫩可口,女儿非常的喜欢,下面我来分享一下我的做法。
操作方法
首先在准备食材,新鲜的一个鸡蛋,虾米少量,小葱少量,儿童生抽适量。
鸡蛋打碎在碗里,加入适量水,水与鸡蛋的比例是1:1。然后将虾米用水冲洗一下,这样更干净,也不会太咸。
锅里加入适量水,最好是用可以放篦子的锅,水开后将鸡蛋放入锅中,蒸5分钟之后取出,取出的时候带上隔热手套,不要烧到手了。
然后将小葱洗净切末,洒在蒸好的鸡蛋上,滴上几滴宝宝生抽就可以了,因为虾米是咸的,生抽也是咸的,所以没有必要放盐了。
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