烘焙需要的基本工具有哪些?
甜食控肯定想自己去动手做一份蛋糕,饼干等满足自己吃甜食的欲望,那么烘焙需要的基本工具有哪些呢?
操作方法
(01)一:烤箱。这个东西呢,刚入手的话买个普通一点的就行,一般在400—600元左右的烤箱就可以满足你做蛋糕的要求了。
(02)二:电动打蛋器。毕竟做蛋糕需要用到这个东西的次数太多了,纯手打的话不仅超级累人,而且不一定能搅拌的均匀。电动打蛋器的价格从二十几块到七八百的都有,个人经验,买个能用的就行,反正我们也不是专业的,自己做的开心就好啦。
(03)三:烘焙电子称。蛋糕对比例的要求还蛮高的,所以还是入手一个电子称吧,这个东西你也按最低标准的买就行。一般二三十块就可以了。
(04)四:刮刀。你总不想蛋糕糊的满盆都是,你还要用手来清理吧,这时刮刀就排上用场了,一刮超干净,而且这个东西很便宜,几块钱。
(05)五:烘焙纸。一般就是烘焙油纸和锡纸。在烤蛋糕的时候垫上这个能够避免蛋糕烤糊,而且促进受热均匀。这个一卷十七八块钱吧,价格也还平民。
(06)六:蛋糕模具。调配好的蛋糕总要有盛的东西吧,这些模具多是不锈钢的,看你做的什么,有蛋糕模具,饼干模具,蛋挞模具等。价格也不是很贵。
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