鲫鱼做法大全
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
操作方法
(01)豆瓣鲫鱼是四川著名的菜肴之一,浓烈的酱汁下,鱼肉就像珍宝一样,因为豆瓣的辣和厚,显得更加的鲜美和细嫩。
(02)红烧鲫鱼,味道鲜美,并且含有大量的蛋白质,营养丰富,一道红烧鲫鱼,做法简单、易学
(03)清蒸鲫鱼味道鲜嫩清甜,就是有点刺多,吃的时候要小心一点哦
(04)鲫鱼豆腐汤,在寒风凛凛的冬季,鲫鱼的味道尤其鲜美,所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。 鲫鱼汤可能是最受欢迎的一种关于鲫鱼的做法,鲫鱼汤洁白汤汁浓稠
(05)山药鲫鱼汤山药的药用价值与食用价值,越来越被人们所重视。 按照我们家乡的传统习惯,山药一贯就是“百搭”。 山药可以与禽肉类做菜,也可以与蔬菜
(06)干烧酸辣鲫鱼这道鱼是我凭着想象做出来的,味道还不错,酱浓味香,酸辣可口,特别开胃。
(07)香辣烤鲫鱼香云鲫鱼,肉质细嫩、味道鲜美,可以熬汤、香煎。今天咱换个新吃法,用烤箱烤着吃,作料裹满鱼身,取锡纸包了高温烤制,既无油烟,又充分保有鲫鱼的鲜味,加了辣椒粉,更是香辣开胃。
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