鮑魚幾頭是什麼意思?
鮑魚幾頭是什麼意思?一斤能稱幾個就是幾頭!頭數越少,個頭越大!雙頭鮑雙頭鮑 原來就是一隻有半斤 怪不得那麼貴。
操作方法
(01)在我們沿海,有自然生長的鮑魚,其實它不是真正意義上的魚,它本來是吸附在海里岩石上的單殼軟體動物,外形像人的一側耳朵一樣,外殼一般有九個由大到小排列的小孔。
(02)鮑魚最好吃的部位是它的足,肉質特別肥厚。足的邊緣生有許多觸角,用來感覺周邊的情況,它的足呈橢圓形,足掌很大面平,用它對礁石附著和爬行。
(03)鮑魚喜歡生活在水流急、海藻多的岩礁上或岩礁的縫隙裡、石洞中,主要吃各種海藻,習性與海蔘正好相反。
(04)一般水溫較高時喜歡活動大吃得多,冬季水溫低活動少,吃得也少。早在清朝鮑魚就被列為八珍之一,歷來為美食家所推崇。
(05)作為美食不僅有新鮮鮑魚的食用方法,還被加工成幹鮑,鮑魚的價格與其美味相比一樣的高貴。
(06)鮑魚按頭計算是指幹鮑魚,以每斤的“多少個”來歸等級,如九個頭,即表示每斤有9只鮑魚,頭數多了,表示鮑魚個頭小了,頭數越小,表示鮑魚越大,價錢也越貴。近幾年市場上新鮮鮑魚、冷凍鮑魚少數也有按頭數去賣,但大多是按斤計價的。
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