有關蛋糕的精選知識

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怎樣自制芝士蛋糕

夏天做蛋糕麵包類的東東會比較好操作，這次做出來的CHEESECAKE居然沒有塌陷，估計天熱也有點原因的，會發的比較好操作方法（01）所需材料集中下。（02）乳酪酸奶蛋液糖適量混合成乳酪糊，最後加入低粉輕拌均勻。（03）蛋白打發不用太硬性...
做蛋糕要什麼材料

（01）製作蛋糕所需的材料主要包括：1.麵粉：通常使用高筋麵粉或低筋麵粉，高筋麵粉筋度高，適合製作海綿蛋糕，低筋麵粉筋度低，適合製作鬆軟口感的蛋糕。（02）2.甜味劑：通常使用白糖或蔗糖，也可以根據個人口味使用蜂蜜、楓糖漿等代替。3....
電壓力鍋如何做蛋糕

想吃美味香甜的蛋糕，沒有烤箱，沒關係，自己在家用電壓力鍋也可以做。操作方法（01）蛋清蛋黃分離，取打蛋器用力的打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。大約15分鐘後，蛋白就...
怎麼做乳酪蛋糕

好像有差不多半年沒有做蛋糕了，天氣太熱，蛋糕不好儲存，很容易就變酸。最近，天氣轉涼了，動手做了個蛋糕卷。餡料自己配的，用自己喜歡的奶油乳酪加入自己做的芒果果醬，又香又甜，孩子吃乳酪還補鈣呢。操作方法（01）蛋黃糊：蛋黃加入糖...
手工翻糖蛋糕做法

朋友說,你去把你做的菜發到飲食嘛,我說等等,再等等......等什麼?不好意思吧,不知道怎麼養一個貼子,怕投入太多感情。一拖再拖,我每天簽到的貼子裡生活都九曲輾轉到了各個階段,而我還在怕發一個貼子...擇日不如撞日,就...
烤箱做蛋糕的做法

給大家展示用烤箱做蛋糕的方法操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態（02）蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的...
家庭小蛋糕的做法

市場的蛋糕好吃但不知道里面都有些什麼，乾脆自己在家做做試試，一看還行就介紹給大家。操作方法（01）將雞蛋打散加入糖、鹽，攪勻至糖化（02）將低筋粉、泡打粉過篩加入慢攪均勻。（03）玉米油分3次加入，拌勻。（04）裝入裱花袋，擠入紙杯7分...
千層蛋糕的做法

千層蛋糕這樣做，非常的美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將紅心火龍果榨成汁，倒入碗中，打入三個雞蛋（02）接著我們再倒入250g牛奶，放入20g白糖，再倒入160g麵粉，攪拌均勻，調成酸奶狀的稀薄面糊（03）然後我們將30g黃...
棗泥蛋糕的做法

冬至那天燒了好多棗子，就突然想起了做個棗泥蛋糕，做出來的味道很好哦!跟買的一樣，很香，很細膩！呵呵！我寶寶說這個很好吃，不過好像太少了，下次多做點。操作方法（01）燒好的紅棗，把核去除，用勺子壓成棗泥！（02）準備好全部材料。（03）把豬油...
初學者紙杯蛋糕的做法

初學者紙杯蛋糕的做法操作方法（01）準備一個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻...
香蕉蛋糕的簡單做法

香蕉蛋糕曾經風靡大街小巷，其口感也是十分美味的。今天週末在家無事，也嘗試著試做了一些操作方法（01）首先我們把香蕉把香蕉的表皮剝去，我們這裡最好使用成熟的香蕉，這樣口感會比較好的（02）然後取適量的雞蛋，開啟放入容器中，然後...
奶油蛋糕的製作全過程

利用家裡的一些廢舊材料也能自己動手做一個手工玩具蛋糕，怎麼樣？是不是很心動，一起來學習吧！操作方法（01）把要做的蛋糕的尺寸和布片確實好，準備同樣大小的硬紙板，用針把粉色的布料縫合好，再縫上一圈類似巧克力的邊。把巧克力邊...
手工粘土製作：櫻桃蛋糕

真正的櫻桃蛋糕雖然美味，但不易儲存，手工製作黏土櫻桃蛋糕，漂亮又易儲存。操作方法（01）將粉色黏土搓圓擀成薄面。（02）在鉛筆刀表面摸膠，鋪上黏土，用刀形工具將其表面修整齊。（03）用七本針將黏土表面扎粗糙。（04）用黃色黏土揉成水滴...
蘋果奶油蛋糕，簡簡單單的做法

不樣的美食不樣的美味，都是能給我們帶來不樣的味道操作方法（01）第一步：打入兩個雞蛋，攪拌，加入50克的秒糖攪拌，20克的黃油攪拌（02）第二步：鮮牛奶100ML，進行攪拌，放入一大勺香草精，在放入鹽適量，低筋麵粉40克，小麥粉適量（03）第三步：白糖1...
怎樣做水果蛋糕

步驟/方法（01）蛋黃3個，白糖兩勺，植物油一大勺，隔熱水攪拌均勻。（02）低粉慢慢過篩後與蛋黃液繼續攪拌，最好是分幾次過篩，攪勻再過。（03）底粉與蛋液完全攪拌均勻，注意不要畫圈，左右上下都可以，避免攪出面筋。（04）3大勺熟黑芝麻碾成碎末...
怎樣做樹根蛋糕？

看好多姐妹都做兩種點心，一種是聖誕樹根蛋糕，另一種是薑餅，俺也跟風，今天先做樹根蛋糕吧！蛋糕體就用的是以前做過的可可蛋糕卷的方子。步驟/方法（01）把蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入30克糖用蛋抽打到略發白。蛋黃中分次加入色拉油，...
視訊教你怎樣用電飯鍋做蛋糕

香甜的蛋糕是女孩子們的最愛，今天，幾分鐘網來教大家如何用電飯鍋做蛋糕。步驟/方法（01）準備一個容器，注意此容器一定要乾燥，不能有任何水分。打三個雞蛋，將蛋清與蛋黃分開。提示：蛋清蛋黃的分離方法請參考幾分鐘網視訊《如何...
薄蛋糕的做法

朋友們說馬上到我家做客，時間這麼短，做什麼招待她們呢？靈機一動，對，最簡單的薄蛋糕，既不用太考慮食材比例，也不用在乎順序，配上奶茶或者咖啡，來一段自由的下午茶聊天時光。操作方法（01）備好食材後把雞蛋的蛋清與蛋白分離，蛋清要放...
如何用電飯煲做巧克力蛋糕？

蛋糕用電飯煲也可以做，而且做出來的蛋糕也很漂亮。今天小編給大家分享一下怎麼用電飯煲做巧克力蛋糕。操作方法（01）原材料的準備：用電子秤將所需的白糖、麵粉、巧克力粉、大豆油稱好；（02）蛋黃的處理:將蛋黃和蛋清分離開；將蛋...
酸奶蛋糕的做法

這款酸奶蛋糕做法簡單，口味綿軟，特別適合早餐配咖啡食用，趕緊自己做一款吧。操作方法（01）備好食材後將雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來，蛋清需要裝入深盆中。（02）打發蛋清，邊打邊分兩次放入綿白糖，打發至呈小三角狀備用。（03）酸奶倒入深...
電餅鐺做蛋糕怎麼做

電餅鐺功能很強大，電餅鐺除了能烙餅外還能做蛋糕哦，今天我們就來用電餅鐺來做蛋糕吃。操作方法（01）將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗裡不能有水。（02）在蛋清中加入少許鹽，這樣更容易打發，一勺糖，打發兩三分鐘再加入一勺糖，繼續打...
芒果蛋糕的做法

這款蛋糕外形借鑑於一家義大利蛋糕連鎖店出品。店裡類似這款的芒果蛋糕做得非常好味，但價格有點貴...其實，買一塊海綿蛋糕，或是自己動手做個海綿蛋糕，還是很容易DIY做這款芒果蛋糕的。步驟/方法（01）買一塊海綿蛋糕（或自己烤...
蛋糕簡筆畫怎麼畫

過生日我們首要想到的就是要吃蛋糕，吹滅蠟燭，許下心願，那麼蛋糕簡筆畫怎麼話呢，一起來看一下吧操作方法（01）如圖，畫一個圓柱體（02）在邊上畫上波浪紋裝飾，隨意一點畫就可以（03）按照以上的方法，在其上面在畫一個小一點的蛋糕（04）在最上...
怎樣做萬聖節南瓜小蛋糕

10月末是萬聖節,愛湊熱鬧的日本人當然不會放過這一節日。商家早早就打出萬聖節的旗號，各個遊園地也開始進行各種萬聖節的遊樂專案，就連各個幼兒園也不例外，玩關於萬聖節的各種遊戲呀，做手工製品呀等等，玩出花樣來了!這本來...
如何做一個心形的蛋糕

有什麼更好的方式來說“我愛你！” 在情人節那天，比在你生命中為那個特別的人烤一些壯觀的東西？像一個美味而潮溼的心形蛋糕！你可能會想，“不幸的是，我沒有一個心形的鍋，所以我不能。但是，你不要煩惱！我們有一個有趣和創造性的...