有關家常的精選知識

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海鮮菇的家常做法

海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高...
家常小炒之蓮藕炒肉的做法！

今天家裡吃蓮藕炒肉，好久沒吃了，今天吃下感覺這蓮藕特別的脆滑，和肉一起炒特別的香，你是否也愛吃蓮藕；蓮藕能做的菜也特別多，可以清炒，可以煲湯，可以炒肉，也可以涼拌，脆脆的，吃起來特別的爽；今天吃的是蓮藕炒肉，接下來分享下我的做...
花菜的家常做法|你都知道嗎？

花菜是一種大家在日常生活中經常吃的一種蔬菜，花菜是一種讓人廚藝大開的食物，當我們面對花菜的時候究竟有哪些烹飪方法呢？下面就來為你介紹！茄汁花菜食材：花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水澱粉適量、番茄醬適量。做法：1、把...
燒腐竹的家常做法

燒腐竹，是我老爸過年過節的時候，常常會做的一道菜餚，我非常喜歡吃，做的沒有老爸好，後來才知道，在燒的過程中少了一道程式，經過學習，我也製作出老爸拿手的家常菜，其實，這道菜，應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...
小雞燉蘑菇家常做法

大家都知道東北人實在、樂呵，對燉菜是情有獨鍾，七七八八的各種食材，都放一個鍋裡，燉吧燉吧出來的美味，湯湯水水，連喝帶嚼，再配上幾杯燒酒，吃的渾身熱乎乎的。這次介紹的這道小雞燉蘑菇絕對其中的經典，也是滿族八大碗中的一道名...
如何炒肉不老（易爛）家常做法

炒肉不老的家常做法（01）對於一些上班族來說,回到家中能輕鬆的做點可口的菜餚來犒勞自己,是很不錯的一件事,相信各位又有過和我類似的經歷:買了肉,可是做出來後發現肉特別不容易嚼。接下來本人給大家分享一個炒肉容易爛...
家常油炸小吃怎麼做韓國炸雞在家也能做！

油炸食物是很多人最喜歡的東西，不管什麼食材，只要扔到油裡炸一下，都覺得好吃。不過外面的油我們不知道乾不乾淨，價格又比較貴，想吃也不敢多點。怎樣可以又衛生又省錢呢，就是自己在家動手做啦！除夕很多主婦在家裡也會炸一些美...
赤魟魚的家常做法

生活中的許多人都吃過赤魟魚，但是他們不知道赤魟魚的製作方法有哪些型別。事實上，赤魟魚可以用於涼拌，燉煮，煎炸，但是它們沒有吃過涼拌魚，冷拌後的效果是口感嫩脆，提神開胃，且還可以美容美顏。下面就由小編為大家詳解關於：赤魟...
簡單家常紅燒魚的做法

紅燒魚的味道非常好吃，而且那是家喻戶曉的美食，那麼紅燒魚看起來非常的美味，而且顏色非常的鮮豔，大家知道紅燒魚的做法嗎？下面讓咱們來看一下，最簡單最家常的紅燒魚的做法。操作方法（01）首先將魚處洗乾淨，然後在魚的表面給他切...
爆炒鴨腎怎麼做好吃？家常做法教程

鴨腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。它鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨腎有很多種做法，其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色，爆炒...
家常美食椒鹽皮皮蝦的做法

出去飯店吃海鮮很喜歡點椒鹽蝦，很香很鮮。一直都想回家自己嘗試做一次。可是又害怕開油鍋，就一直都沒敢做。之前買了活鮮蝦大都是圖方便做了鹽水蝦或是糟蝦。今天看見有活的皮皮蝦，買回來挑戰自我一下，做了椒鹽皮皮蝦，真的...
雞公煲的家常做法

肉質滑嫩可口操作方法（01）雞肉切塊，加入白酒，澱粉，十三香，一半雞公煲調料包醃製（02）所有蔬菜，姜蒜，辣椒切碎（03）鍋裡油開後，放醃製好的雞塊，然後下姜蒜，辣椒，香料繼續翻炒（04）加入剩下的雞公煲調料包，加入蔬菜繼續翻炒（05）轉砂鍋多煮，加入水...
家常黃燜肉丸子的做法

自己做的肉丸子，味道也不錯，但怎麼都覺得沒有了媽媽做的、那特有的味道~~~步驟/方法（01）準備好豬肉丸子、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡發、洗淨備用。（02）肉丸、香菇、黑木耳分別切好，澱粉用水拌勻備用。（03）洋蔥、紅椒切小...
竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法

竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨...
家常牛蹄筋的做法

操作方法（01）主料:牛蹄筋250克（02）輔料:冬筍50克香菇(鮮)25克（03）調料:花生油100克醬油20克豆瓣醬20克料酒15克味精10克胡椒粉2克澱粉(玉米)15克大蔥15克姜10克（04）烹飪方法1.將牛筋洗淨,放在開水鍋內煮到軟爛;2.撈在涼水盆中...
家常烤箱蛋糕的做法

在家用烤箱做蛋糕，既方便又能吃出美味操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態（02）蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現...
酸湯餃子的家常做法

過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03）碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...
自制臭豆腐詳細教程圖解？家常做法

偶爾想吃臭豆腐，外面的不衛生又不敢買！怎麼解饞呢？就想著怎麼自己做，所以有了這個簡單衛生的做法！味道雖然沒有發酵過的臭豆腐那麼濃郁，但是它健康衛生。和大家分享一起解饞吧！操作方法（01）密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裡...
6款家常補腎粥的做法

古語有說：男怕傷肝，女怕傷腎。腎虛的女人不僅影響生育，危害健康，還會容顏早衰。那麼吃什麼補腎呢？補腎的食物又有哪些呢？讓小編來為你介紹幾款家常的女人補腎粥吧！讓你學做一碗家常粥，補一補腎。操作方法（01）天門冬粥材料：天門冬...
家常火鍋的做法

現在的火鍋底料都不是很讓人放心，今天和大家分享下在家中怎麼做火鍋步驟/方法（01）用料：一、火鍋底用料：1、豆瓣醬三大匙。2、豆豉一大匙。3、醬油半湯匙。4、醪糟汁半湯匙。5、泡酸菜約三兩。6、花椒一大匙。7、幹辣椒半兩...
蒸小酥肉的家常做法

蒸小蘇肉是一道非常美味的菜餚，但是如何用最簡單的方法做一道小酥肉呢？這個我們必須要用到澱粉，蒸好的小酥肉包裹著一層透明的澱粉糊，吃起來有肉香但不膩，而且蒸的時候放些蔬菜和豆腐，搭配起來，營養均衡又好吃，而且還有濃濃的...
家常麻辣兔肉的做法

操作方法（01）麻辣兔肉原料：野兔肉200克，雞蛋50克，澱粉10克，黃瓜片25克，精鹽2.5克，料酒10克，醬油5克，味精1克，生薑10克，大蔥10克，辣椒油15克，花椒麵1克，花生油500克（實耗50克），乾紅辣椒5克，芝麻油3克。麻辣兔肉製作過程1、取兔肉洗淨，去筋...
怎樣炸藕閤家常做法

今天炸藕合子，好久沒吃了，昨晚上就拿出了肉餡兒解凍，今天是個好日子--炸藕合操作方法（01）將蔥姜碎，鹽，料酒，花椒水（根據肉餡兒的多少來新增）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，澱粉2大勺，食用小蘇打1-2克。（02）全部拌入肉餡兒中拌勻...
椒麻雞的家常做法

椒麻雞這道菜，不用又炒又炸的費時間，簡單味美，將花椒和蔥葉以及鹽一起剁碎，蔥汁混合著花椒的香味，在相互融合的過程中形成了獨特的辛香味道，將雞肉的天然鮮嫩完全襯托出來。操作方法（01）將雞腿洗淨，放入蔥、姜、料酒、八角、桂...
小扇貝的家常做法

金秋九月海鮮季，各種海鮮大量上市，扇貝是大家比較常見的一種貝類，清蒸以後，連鍋上桌，只要一點薑末、米醋，或者什麼都不需要，味道就很鮮美了操作方法（01）小海鮮一定要吃活的，現在極少能買到不好的，若無法把握，看扇貝張著口，動它一下...