藍莓不能和什麼一起吃?食物相剋瞭解一下
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藍莓不能和什麼一起吃?藍莓是生活中常見的水果,營養價值很高,很多人都愛吃。但是,藍莓也有一些相剋食物,不能一起吃。 藍莓主產於美國,我國在大興安嶺地區也有野生藍莓。藍莓果肉細膩,種子極小。可食率為100%,酸甜適口,具有香爽宜的香氣。藍莓具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功效。藍莓中含有較高的花青素,具有活化視網膜的功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。那藍莓不能和什麼一起吃?今天為大家帶來藍莓的禁忌人群以及藍莓的功效與作用。 藍莓不能和什麼一起吃 不能與乳製品一起吃 藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳製品一起吃。 避免與高鈣食物一起吃 藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。 1、腹瀉者慎吃:藍莓有通便的效果,對於拉肚子腹瀉的人來說,不要吃,否則會加重病情。 2、糖尿病人慎吃:因為藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不宜食用藍莓。 3、腎臟或膽囊疾病慎吃:這類疾病患者要避免吃太多藍莓,否則會加重病情。 4、避免與高鈣食物同吃:藍莓含草酸鹽,會影響到鈣的吸收。所以儘量避免藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等高鈣食品一起吃,否則鈣就白補了。食用時間間隔最好大於3個小時。
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