做好的麵包怎樣儲存不會變硬
簡要回答
麵包儲存方法如下:1、常溫儲存法。 2、冷凍儲存法。 3、冷藏儲存法,不過冰箱儲存只能儲存3-5天左右。
麵包做多了一時吃不了,如果不做好儲存工作就要浪費掉了。一般都會用冰箱來儲存,下面來給大傢俱體介紹一下面包儲存的方法。
詳細內容
常溫儲存法:將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間,只要在兩天內吃完它,麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包,出爐後冷卻到和手心溫度差不多時,就可以放入保鮮袋紮起來,放在室溫下儲存了。
冷凍儲存法:用冷凍法儲存麵包的正確做法是,將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡,擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久,吃的時候取出來自然解凍即可,用微波爐加熱一下更加安全。
冷藏儲存法:用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室,這樣儲存的麵包剛取出來時有點硬,放在室溫下半小時左右即可自然回軟,可基本上維持麵包的原味。
將麵包放入食品級的塑料袋裡,再放入少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜,紮緊袋口冷藏儲存,這樣冷藏儲存的麵包新鮮度更好。
冰箱冷藏法來儲存麵包,一般可以儲存3到5天左右,時間不能過長。
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