如何快速解凍肉類
我們有時可能會一次性買比較多的肉類,並把它們放到冰箱的冷凍層,用的時候再解凍,那麼,如何快速解凍肉類呢?
操作方法
(01)冷藏解凍法冷藏的方法就是把凍肉直接放在冰箱的冷藏層,然後讓它自己逐漸解凍,這個方法解凍後肉類的鮮味能被最大限度地儲存下來,不過冷藏解凍大概需要1天以上的時間,會比較久。
(02)空氣解凍法也就是直接把凍肉放到保鮮盒裡,然後放到桌子那,讓空氣來幫忙解凍,這種解凍的方法肉類的鮮味損失也比較小,而且當天就可以吃上肉。
(03)微波爐解凍法如果家裡有微波爐的話,解凍就很容易了,直接把肉類放到微波爐專用的器皿中,然後放進微波爐,將微波爐調到解凍的那一檔,很快就可以解凍了。
(04)用水解凍如果選擇用水解凍的話,最好是不要直接把肉類放於水中,要不然肉類的鮮味會損失很大,而且也會丟掉肉類的部分營養,可以先拿個保鮮袋包好後再放到冷水裡解凍。
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