小龍蝦能吃嗎 怎麼吃才健康
夏季是吃小龍蝦最合適的季節,但是最近有關報道指出,小龍蝦不乾淨,吃了會生病,那麼小龍蝦能吃嗎?怎麼吃才健康。
操作方法
(01)選擇新鮮的龍蝦。不新鮮的東西多少都不是太健康,而死的小龍蝦會分解產生組胺等有毒物質,並且產生病菌。誤食後易導致腹瀉等胃腸道疾病。
(02)蒸煮之前一定要洗乾淨。購買好小龍蝦後用清水飼養一天,是其體內乾淨。清洗兩腮、蝦殼,減掉細爪,清除腸線。
(03)小龍蝦最好採用蒸煮的方式。小龍蝦高溫蒸煮半個小時以上,才能完全殺死寄生蟲。像炒等方式無法完全殺死寄生蟲,吃完後易感染寄生蟲疾病。
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