乘風破浪的姐姐們都這樣切蘋果,既不被氧化變黑,吃起來特別方便
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一天一蘋果,醫生遠離我。相信很多網友都特別喜歡吃蘋果,今天分享一個蘋果切開不被氧化變黑的小妙招。蘋果含有豐富的維生素,大家都知道多吃蘋果對身體好。堅持吃一段時間,身體有明顯的變化。那麼在吃的過程當中,剛剛切開的蘋果很快就會被氧化變黑掉。今天小編要給大家分享一個妙招,您切出來的蘋果不再被氧化變黑。期待蘋果裝盤十幾個小時都不會變黑。接下來咱們就一起來看看吧。
【第一步】把蘋果切開
我們需要把蘋果對半再對半,再對半的切開,截到它是1/8,這樣的蘋果既可以正常平立在盤裡面,有看起來非常的美觀。在這裡我特別建議大家不要把蘋果皮去除,因為蘋果皮對身體特別好。
【第二步】去掉蘋果籽
為了後面我們吃起來方便,我們需要把蘋果籽去除掉。大家這個時候有沒有發現剛剛接觸了蘋果還是比較白,具有蘋果的原有本色。
把蘋果切開去籽之後,蘋果還是相當的美觀,看相也非常不錯,一點都不影響吃,看起來也非常美麗。那麼很多時候蘋果切開一會兒吃不掉。為了不影響他的外觀變化,我們需要給他做進一步的處理。
【第三步】調製特殊溶液
蘋果七開之後,他特別容易被氧化,然後顏色變黑,我們需要用特殊溶液來稍微給他浸泡一下,避免蘋果肉接觸到空氣中的氧分而被氧化黑。
加入一勺食鹽,食鹽,它具有消菌防毒調味的作用,在這裡它能夠很好的阻止蘋果被氧化。
在加入適當的清水。
把清水加入進去,然後攪拌均勻,這樣子一一盆特殊的溶液就製作好了。相當於是一盆低濃度的鹽水。
【第四步】把切開的蘋果放入特殊溶液裡浸泡五分鐘。
為了區別蘋果經過處理之後,被氧化的速度放慢,我們準備兩盤蘋果一盤,我們用這個特殊溶液來處理,一盆我們原封不動。
把準備好的蘋果倒入特殊溶液裡面浸泡5分鐘。
然後再直接取出來裝盤,這樣被浸泡過後的水蘋果,他既不影響口感,也不會減少直觀的美觀程度。
接下來我們兩盤蘋果放在一起做一下比較。
時間才隔半個小時,兩盤蘋果顏色發生了很大的變化。被處理過的這盤蘋果顏色還是跟剛剛切開時候是一樣。原封不動的那一盤呢,顏色已經在面慢慢的變黑變暗,蘋果變暗,然後會影響我們對蘋果吃的慾望。
在這裡,小編特別建議大家每次切開蘋果之後做一下這個簡單的處理,防止蘋果被氧化。導致看相不好不會去吃。然後引起浪費。
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