錫紙能放微波爐加熱嗎?
不能
錫紙是不可以放進微波爐裡面的。錫紙屬於金屬且電阻較低,微波爐對金屬有反射作用,因此不能放進去,如果將錫紙放進微波爐,輕則導致微波爐加熱不均、效率變低,重則使微波爐產生火花,引起危險,更嚴重時還會損壞磁控管。
對於錫紙這種東西還是有不少食物加工的時候用到,像蛋撻、烤雞翅、烤肉等等,這些東西可能都會用到錫紙,一般不建議大家把這些食物放在錫紙裡再放進微波爐加熱,如果需要用到錫紙加熱食物建議放進烤箱加熱。
錫紙是一種金屬物質,凡是金屬物質都不能放進微波爐,錫紙屬於金屬而且電阻較低,微波爐對金屬有反射作用,當金屬放進微波爐加熱的時候,微波爐會出現金屬部件損壞,出現冒火花,導致微波爐失火。
微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。
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