元旦吃什麼?
元旦沒有要吃什麼的傳統習俗,大家可以根據當天的胃口吃自己想吃的,中國人過節吃的最頻繁的食物大概就是餃子了,冬至吃餃子,立冬吃餃子,過年吃餃子,元宵節吃餃子和湯圓,所以要說在元旦節總要吃點什麼,才算過節的話,可以選擇吃餃子。
元旦可以吃自己想吃的,餃子這款食物可謂是節日百搭款,無論是什麼節日好像都可以吃餃子慶祝,元旦也是可以吃餃子的。元旦,即公曆的1月1日,是世界多數國家通稱的“新年”。元,謂“始”,凡數之始稱為“元”;旦,謂“日”;“元旦”意即“初始之日”。
餃子在古代又叫“餃餌”、“粉角”、“水餃子”、“蒸燙麵餃”、“水點心”等等,清朝時期還有“煮餑餑”的叫法。餃子形狀像元寶,在鍋裡煮的時候,上下翻騰,有“財運滾滾”的意思,所以一直是被人們喜愛的一種食物。
北方人吃餃子是因為麥子多,但南方不長大量的麥子,所以吃餃子還分南北方差異。南方生長糯米,吃年糕、湯圓之類的比較多。早在漢朝時,年糕就已經有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等稱呼。六世紀流傳的記錄飲食的《食次》裡就有年糕“白繭糖”的製法。北朝的《齊民要術》記載了將米磨成粉,製作年糕的方法。在明清時代的南方,流行在過節期間吃年糕。《帝京景物略》裡記載,正月元旦(現在的春節),“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。
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