驢排骨怎麼做好吃
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驢肉,是指驢的肉,它的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。今天教大家燉驢排骨的做法。
操作方法
(01)驢排切割小塊,焯水一次。
(02)焯水後的驢排重新放入鍋中。
(03)加入花椒~大料~辣椒~蔥姜~鹽~少許醬油。慢火燉煮倆小時。
(04)出鍋
特別提示
時間一定要足夠才行
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