冷麪是什麼做的
(01)冷麪是一種源於朝鮮半島的美食,主要原料包括麪條、牛肉、黃瓜、雞蛋、冰塊、蘋果、梨、芝麻、泡菜等。製作方法主要包括以下幾個步驟:
1. 準備牛肉:將牛肉在冷水中浸泡 20 分鐘,把血沫泡出來並清洗乾淨。
(02)然後將牛肉放入鍋中,加入幾粒大蒜和蔥段、兩片姜一起燉煮。大火燒開後轉中火燉煮 40 分鐘,牛肉煮熟後撈出來,放涼切片。
2. 準備麪條:可以使用蕎麥麪或白麪,按 2:1 的比例,用溫水和麪。選擇新鮮的麪條,不要選普通的掛麪。
3. 煮麪條:將麪條放入開水中煮熟,撈出來用自來水沖涼,再加入熟的食用油拌勻。
4. 調製拌麪醬油:將一小碗清水倒入鍋中,加入適量老抽、生抽、鹽、白糖、雞精,燒開後冷卻備用。
5. 調稀芝麻醬或花生醬備用。
6. 準備配料:將黃瓜切成絲,綠豆芽燙熟。將熟雞蛋切成片備用。
(03)7. 拌麪:將冷麪盛入碗中,澆上調味醬油、芝麻醬(或花生醬)、香醋或陳醋、辣椒油等調料,放上黃瓜絲、綠豆芽和雞蛋片拌勻即可食用。
冷麪製作方法有很多種,可以根據個人口味進行調整。希望這個答案能幫到您!
-
錦鯉養什麼顏色最吉利?揭祕錦鯉的風水講究
導語:錦鯉一直都都是十分風靡的高級觀賞魚,在價格方面也是比較誇張的。之前大家也瞭解過史上最貴的錦鯉,相信讓人十分驚訝。不過錦鯉在風水方面也有有一定講究的,不同的顏色有着不同的寓意,下面和探祕志小編一起了解一下。錦鯉養什麼顏色最吉利錦鯉品種根據顏色劃分...
-
最厲害的上古神獸 鯤鵬有哪些特別之處
導語:在中國神話故事中,神獸是比較常見的一種。當然這裏說的神獸和網絡四大神獸不同,那麼在傳說中最厲害的上古神獸鯤鵬又有什麼特別的呢?探祕志小編帶大家一起認識一下。最厲害的上古神獸鯤鵬相信大家都知道這幾句描寫鯤的話:“北冥有魚,其名爲鯤。鯤之大,不知其幾...
-
致命毒藥有哪些?盤點致死速度最快的十種毒藥
導語:在中國古代就有很多關於能讓人致命的毒藥的記載,比如說常在電視上看到的鴆酒、斷腸草和鶴頂紅等等,這些畢竟都只是在古代出現過。那麼你們知道現今有哪些致命毒藥嗎?接下來呢就由探祕志小編爲大家盤點致命速度最快的十種毒藥,以下排名不分先後,感興趣的不妨一...
-
說個謎語給你猜,10個世界上最難猜的謎語(附答案)
導語:你認爲自己很聰明嗎?好吧,即使你自信的回答是的,我們也要對你的智力進行一次測試。人們在不同方面會表現的不同,智力也會受到不同情況的影響。接下來呢就由探祕志小編爲大家揭祕10個世界上最難猜的謎語,不知道你們能猜中幾個呢,另外還附有答案喲!10個世界上最難...