阿婆牛雜的配方
操作方法
我們先把從超市買回來的牛雜洗乾淨,當然記得多洗幾遍,然後再把這個白蘿蔔切成塊。
然後我們就可以把香料製作成香料包,當然很多人不知道要用什麼香料可以直接去超市購買,這樣就比較方便,然後把佐料包放進鍋里加水一直煮。
然後另外準備一個鍋,把準備好的牛雜和蘿蔔放進去煮,大概七八成熟就可以了。
然後再把牛仔和蘿蔔放進之前熬好的湯裏面煮熟,撒上香菜,配上蘸醬就可以吃了。
特別提示
牛雜只需要煮到七八成熟就可以了,否則有可能會爛掉的。
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