怎麼做好吃的福壽魚
福壽魚又名羅非魚,是一種常見的食用魚類,今天我們來給大家介紹一下,在家怎麼做好吃的福壽魚
操作方法
(01)首先取一條福壽魚,去皮,去鱗,去內臟,然後打上花刀,再用清水沖洗乾淨備用
(02)取適量的蔥薑蒜和辣椒,洗淨後切成末備用
(03)然後取適量的老抽,少許的醋,糖鹽,味精攪拌成湯汁備用
(04)鍋中倒入適量的油燒熱後,倒入蔥薑蒜爆香,然後把福壽魚放入鍋中乾煸,調入適量的料酒去腥
(05)然後調入適量的清水,倒入醬汁,然後攪拌均勻
(06)待鍋中湯汁快要蒸發完了之後,放入辣椒絲燙熟即可出鍋
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