怎樣做美味的西紅柿雞蛋青菜炒饃?
經過發酵的饅頭,麪粉中所含的鈣,鐵,鎂,鋅等微量元素利用率會上升,青菜的營養價值也非常高,可以提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素等,將西紅柿,雞蛋,青菜和吃剩的花捲,這樣炒一下特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西紅柿雞蛋青菜炒饃?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
花捲一個,西紅柿一個,雞蛋一個,青菜適量,料酒適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備一個吃剩的花捲,在冰箱冷藏室放一夜之後,變得比較容易切,將花捲切成方塊。炒鍋中放入適量油,油熱後將花捲放入鍋中,炒至表面微黃,出鍋備用。
碗中打入一個雞蛋,加入適量鹽和料酒,用筷子將雞蛋打散,備用。
準備一個西紅柿,洗淨後切成小塊,再準備適量青菜,洗淨後切成段備用。
準備適量蒜,洗淨後,剝去外皮,切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後將蒜片放入鍋中炒香,然後將雞蛋液放入鍋中炒熟。
將準備好的西紅柿塊兒倒入鍋中,和雞蛋一起翻炒一下。
將準備好的青菜段,也放入鍋中,炒至青菜變軟。青菜和西紅柿本來都很容易熟,所以炒的時間不用太長。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,再加少許生抽上色。
將之前炒好的饃塊兒倒入鍋中,翻炒均勻,讓饃塊兒沾上一層湯汁,然後再收一下湯汁。
出鍋裝盤就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,喜歡的朋友可以嘗試做一下哦。
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