如何做娃娃菜炒肉?
工具/材料
腿肉、蒜頭、娃娃菜、鹽巴、味精、地瓜粉,醬油
操作方法
首先將腿肉洗乾淨,肥瘦分開。肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用適量的醬油和地瓜粉裹一下。然後將肥肉放進鍋中炸油。
接着把蒜頭切成蒜蓉,倒入鍋中爆香。
然後把瘦肉倒入鍋中,翻炒三分鐘,裝盤備用。
接着把娃娃菜洗淨,杆葉分離,娃娃菜的杆最好是用刀切切成小塊會比較好,這樣會更容易熟。接着把娃娃菜杆倒入鍋中翻炒三分鐘。爲了讓娃娃菜更更容易熟,大家可以往鍋中加入適量的白米醋一起翻炒,這樣做是能夠加快菜杆煮熟的。
然後等到娃娃菜杆變成透明狀的時候,倒入娃娃菜菜葉翻炒兩分鐘。
接着往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的娃娃菜炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就爲了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...