素炒黃瓜片的做法
黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱爲“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。黃瓜素炒在儘量保持營養不流失的情況下,又能做得美味,大家嚐嚐吧。
步驟/方法
(01)將紅椒去蒂,頂刀切圈。
(02)蒜瓣切碎
(03)黃瓜洗淨去掉頭尾,剖開成兩半。
(04)頂刀45度斜切成薄片
(05)洗鍋熱油,放入紅椒、蒜末、黃瓜片大火快炒。
(06)見黃瓜片開始軟時加鹽、蒸魚豉油翻炒均勻即可。
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